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【羊杂碎汤的做法】

时间:2017-04-23  分享:次  作者:爱上羊肉汤
导读:【羊杂碎汤的做法】羊杂碎汤是大家都喜欢吃的家常菜,羊杂碎汤的做法各种风格都有,每一种做法都有独特的口感,这也和每一个地区的饮食习惯有关。羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究"三料"、"三汤"、"三味"。很多美食爱好者不知道怎么做,下面188bet金宝搏滚球美食小编就教大家如何在家做羊杂碎汤。
羊杂碎汤的做法
羊杂碎汤食材
主料熟羊杂碎200g ,辅料油适量,盐适量,干辣椒适量,葱适量,料酒适量,白糖适量;
羊杂碎汤做法步骤
1、熟羊杂;
羊杂碎汤做法步骤图1
2、锅中加油,下葱花,干辣椒炒;
羊杂碎汤做法步骤图2
3、下羊杂炒;
羊杂碎汤做法步骤图3
4、加料酒少许,白糖一点点提鲜,加盐;
羊杂碎汤做法步骤图4
5、加水煮开;
羊杂碎汤做法步骤图5
6、炖20分钟;
羊杂碎汤做法步骤图7
7、鲜美的羊杂碎汤。
羊杂碎汤做法步骤图7
羊杂碎汤的做法小贴士
动物下水中蛋白质、维生素含量比肉高,但是含胆固醇也比肉高,往往制作时连同下水中的脂肪一同下锅,使本菜不论是含脂肪量或胆固醇量都比较高。因此,本菜不适宜动脉硬化,高胆固醇以及中老年人常吃。

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